Pampeliška se dá konzumovat celá – květ, list a kořen. Obsahuje hořčiny, které harmonizují žlučník a Játra. Na 400 květů pampelišek potřebueme dva citrony, dva pomeranče a dvě kila cukru (může být i třtinový). Nasbírané květy pampelišek zalijeme dvěma litra vroucí a vody, přidáme omyté,na kolečka nakrájené citrony a pomeranče a necháme směs luhovat 24hodin. Druhý den směs přecedíme přes čisté plátýnko, obsah v plátýnku nezapomeneme vymačkat. Přidáme dvě kila cukru a za občasného míchání vaříme 60-90 minut. Jen dejte pozor, ať vám obsah hrnce varem nepřeteče, hodně blbě se to pak čistí. Jetště horký med po uvaření nalijeme do zavařovaček.
Obecný příspěvek